В 2016 году впервые в городе Белгороде при поддержке управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области среди предприятий общественного питания будет проведена премия «ИКРА» (далее – Премия).

Данная награда в сфере ресторанного бизнеса вручается на основании результатов народного голосования на сайте Премии и экспертной оценки.

Премия пройдет в 2 этапа.

1 этап: народное голосование.

На сайте http://ikra.city граждане могут оценить каждое предприятие общественного питания по качественным характеристикам в разрезе 12 номинаций. Каждое предприятие может участвовать только в одной номинации.

Кроме того, на сайте Премии в режиме ежедневного обновления отражается суммарный рейтинг каждого заведения на основании выставленных оценок посетителей.

По окончании народного голосования в каждой номинации определяется «тройка» финалистов. Финалисты во всех номинациях автоматически попадают в топ-лист лучших заведений города и получают отличительный знак «TOП лучших заведений» в виде наклейки, которая может использоваться для обозначения данного статуса финалиста на входной группе заведения, а логотип знака — в собственных рекламных материалах финалиста, в том числе и в меню.

2 этап: экспертная оценка.

Предприятия, которые вошли в «ТОП лучших заведений» проходят оценку независимыми экспертами Премии. Оценка предприятия проводится по специальному оценочному листу по 5-бальной шкале по каждому критерию. Оценка предприятия осуществляется по основным правилам и стандартам, принятым в современной мировой практике экспертной оценки заведений общественного питания.

В каждой номинации, по совокупной оценке экспертов и итогов народного голосования, выбирается 1 победитель. Названия предприятий-победителей в каждой номинации до церемонии вручения Премии хранятся в тайне.

Церемония награждения состоится в июне 2016 года.

Более подробную информацию о Премии можно получить на сайте http://ikra.city и по телефону: +79606234433, Екатерина Власенко.